Quelques adresses de l'Aude en images

Publié le par Onee-Chan

Beaucoup d'entre vous ont l'envie ou le projet de faire une virée à Carcassonne, alors je vous donne certaines des adresses où nous nous sommes arrêtés mais qui sont évidemment très loin d'être exhaustives puisque vous en trouverez à chaque pas.

 

 

Tout d'abord, nous avions réservé dans des chambres d'hôtes : LA MAISON SUR LA COLLINE, à 2 km de Carcassonne, dans les vignes et comme son nom l'indique : sur les hauteurs.

 

Points positifs :

- belle vue,

 

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- tranquillité,

- proximité de la citadelle puisque les deux kilomètres se font aisément même à pied, et permettent de s'imprégner de la campagne environnante, profiter des paysages et voir approcher lentement mais sûrement les fortifications.

 

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- piscine !

- wifi gratuit - et ça on a beau dire mais c'est quand même sympa, sachant à qui je m'adresse 

- propreté,

- déco sympa (si vous voulez voir cliquez sur le lien de leur site, moi j'avais la blanche )

- petits déjeûner bons et copieux, avec du choix (c'est également montré sur leur site)

 

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Points négatifs :

- La maîtresse de maison est un peu... sèche. Sympa mais un peu brute, bon en même temps on ne la voit que le matin si on y va pour visiter.

- Les portes des chambres ne ferment pas à clé, et ça pour moi c'est rédhibitoire ; qu'on ne vienne pas me dire "mais on n'héberge pas des voyous" car rien ne m'énerve plus.

 

Bon vous le voyez malgré tout, plus de positif que de négatif !

 

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Ensuite après ces deux kilomètres à pied, il faut bien manger ! Là, plusieurs solutions s'offrent à vous, dont bien sûr celle d'arpenter la cité jusqu'à trouver la petite terrasse qui vous va bien. Sinon, si vous êtes un peu pressés pour un soir ou autre, voici les endroits où nous nous sommes arrêtés :

 

 

 

- Le restau de la soeur de notre hôte : Le jardin de la tour : (pour des avis cliquez sur le lien) Produits frais et bons, service bonne franquette mais dans la bonne humeur et déco rustique originale. Bref, on y a passé un bon moment (le soir de notre arrivée), et découvert l'apéritif médiéval local :

 

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 Le carthagène : issu de l'assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20% d'eau-de-vie de vin. 

La Cartagène doit utiliser uniquement des raisins de cépage languedocien et une eau-de-vie ou de marc du Languedoc.

On ne doit pas rajouter de sucre dans le moût car cela s'apparenterait à un vin doux de type muscat.

La Cartagène peut se boire en apéritif, digestif, en accompagnement de melon, de chocolat, de fruits secs, de foie gras, chataignes et avec certains plats cuisinés.


 (sinon leur muscat y est dé-li-cieux !)

 

 

 

- Brasserie Le Donjon : 

Au coeur de la citadelle, un décor sympa à la fois "moyennageux" et class. On y mange très bien (pâtes, gambas, cassoulet, salade : nous avons testé un peu de tout - à 7 c'est facile - tout est bon, et pourtant je suis difficile en salade car je trouve que dans les restau elle n'est souvent pas terrible). Très bien pour un soir de ballade, pensez peut-être à réserver, Carcassonne étant un lieu très touristique - mais je ne vous apprends rien.

 

- Allez boire votre apéritif un soir à l'Hôtel de la Cité :

Luxueux, il nous a offert permis de profiter d'une ambiance très cosy avec piano en fond sonore et bibliothèque de luxe en décoration, sans oublier un champagne exceptionnel, le dernier de leur cave dans cette catégorie, que je suis vraiment heureuse d'avoir pu goûter ! Pour baver un peu regardez la dernière photo ICI.

 

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Mais le luxe continue et s'étale surtout sur la gauche...

 

 

 

- Et bien sûr le meilleur pour la fin : Si vous vous rendez dans la région pour profiter de la gastronomie, vous ne pouvez pas partir sans avoir réservé - et économisé - des mois à l'avance à l'Auberge du vieux puy chez Monsieur Goujon, LE chef trois étoiles de la région ! Mais ça, c'est une autre histoire... 

 

Si vous avez d'autres bonnes adresses à proposer, n'hésitez pas à les ajouter à ma liste !

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eva48 19/06/2011 13:10



je pense visiter,mais sans rester


mais j' irai





je l' avais visité par temps de neige, à Paques,ily a plus de 30 ans


me souvient que du froid et du vent qui soufflait sur les remparts!!!!



Onee-Chan 19/06/2011 16:18



Ah oui en effet ! Non c'est sympa pour deux trois jours, mais pas en pleine période de touristes non-plus, hein ! Sinon c'est l'enfer inverse !



Ava 11/06/2011 23:29



très sympa ton reportage ! merci de cette bonne adresse, sauf que Carcassonne, je connais déjà !


bonne soirée



Onee-Chan 12/06/2011 09:09



Si tu y retournes, sait-on jamais... :-)



oeil de mouche 11/06/2011 18:12



bjr


je découvre votre blog et je vous dis bravo pour vos photos et la présentation du blog


je vous invite à visiter ou à revisiter le mien


à bientot



Onee-Chan 11/06/2011 19:54



Bonsoir, c'est ce que vous m'aviez dit la dernière fois, oui.



philae 11/06/2011 11:57



voila un endroit très douce france, bravo pour l'article et les superbes photos qui invitent à s'y rendre, et  bienvenue dans la communauté



Onee-Chan 11/06/2011 12:32



Merci beaucoup !!! Ca me fait très plaisir, il me tarde de vous en montrer plein d'autres et surtout d'en découvrir tout autant ! A très bientôt !



le Chaton 11/06/2011 08:35



Merci d'être passée sur notre blog. Le votre est vraiment super, je rpasserais. En plus l'Aude, je connais bien. Bonne journée.A+



Onee-Chan 11/06/2011 10:13



Merci pour votre gentil petit mot, ainsi j'apprends que vous êtes plusieurs : ça m'avait échappé, il faut que je retourne voir ça !


Bon week end